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在當下“零糖”飲料風靡的時代，赤蘚糖醇作為關鍵原料備受關注。而作為元氣森林等知名企業的重要供應商，東曉生物不僅在赤蘚糖醇生產領域占據關鍵地位，當前更在積極籌劃登陸新三板。

6月30日，東曉生物披露了公開轉讓說明書，公司新三板掛牌材料被正式受理。申報稿顯示，東曉生物位于濰坊市諸城市，成立于2004年12月，公司以合成生物制造和發酵技術為核心，以多元化玉米精深加工為主業，主要生產動物營養類產品、固體飲料類產品、食品添加劑、有機酸、健康甜味劑等系列產品。

財務數據方面，2023至2024年，東曉生物營業收入分別為79.93億元及78.40億元；凈利潤分別為2.98億元及5.78億元；綜合毛利率分別為10.33%和13.91%。

值得一提的是，在東曉生物深耕的赤蘚糖醇賽道，全球產業格局正凸顯中國企業的核心地位。數據顯示，2024年，全球赤蘚糖醇市場規模約達9.1億美元，其中中國市場以73%的份額主導全球供應格局，歐美市場合計占比約22%，顯示出中國在全球產業鏈中的核心地位。

近日，記者走進東曉生物總部工廠，剛踏入廠區，谷物加工特有的醇厚香氣便撲面而來，直觀展現出生物制造的獨特產業氛圍。在高度自動化的生產車間內，每一粒玉米經過精準控制的發酵、提取、精制等工藝，被轉化為淀粉糖、赤蘚糖醇、氨基酸等一系列高附加值產品，貫穿從原料到消費終端的完整價值鏈。

“作為以合成生物學與發酵技術為核心的生物制造企業，依托每年170萬噸的玉米深加工能力，實現了從基礎原料到高附加值產品的全鏈條生產。”東曉生物研發中心主任王建彬介紹道，“玉米經浸泡分離淀粉，再經水解轉化為葡萄糖，最終通過發酵等工藝制成赤蘚糖醇。”發酵后的溶液經過先進的膜分離與純化技術精制，最終得到純度高達99.5%以上的赤蘚糖醇晶體。

據介紹，在一套高效協同的產業鏈體系中，一粒玉米的價值被發揮到極致。除了轉化為赤蘚糖醇，它還能被加工成多種產品：淀粉糖作為基礎原料廣泛用于食品工業；各種氨基酸（如賴氨酸、精氨酸）是動物營養和人類健康的重要組成。此外，玉米還可轉化為膳食纖維、醇類、有機酸等一系列生物制品。這種原料多元化的產出，不僅大幅提升了資源利用效率，更構建起一條循環經濟產業鏈。

在赤蘚糖醇生產的核心環節——微生物發酵中，東曉生物憑借強大的技術研發實力實現了顯著突破。

據工廠工作人員介紹，通過菌種構建與工藝優化，東曉生物成功將發酵周期較行業平均水平縮短了25%，同時將轉化率提高了5%。這不僅大大提升了生產效率，還降低了生產成本，使得東曉生物在市場競爭中占據優勢。

目前，東曉生物的赤蘚糖醇產品已進入元氣森林、可口可樂、雀巢等國內外知名企業的供應鏈。憑借穩定的品質和高效的生產能力，東曉生物成為推動“零糖”產品普及的重要力量。其產品不僅暢銷國內，還通過海外8個辦事處，出口至歐美、東南亞等百余個國家和地區。

除了在赤蘚糖醇領域的深耕，東曉生物還著眼未來，提前布局下一代天然代糖——阿洛酮糖。據介紹，公司組建了近200人的研發團隊，其中包含5名博士與40余名碩士，并搭建了基因編輯、高通量篩選、發酵過程調控等技術平臺，不斷推動生物制造技術的創新與發展。